А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят? Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят. А я люблю, если вкусно приготовлена. По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Даже дети ели! Спасибо автору рецепта!

Ингредиенты:
 

• 1 кг. печени (любой),
• 3 луковицы,
• 5-6 зубчиков чеснока,
• крахмал,
• томатная паста,
• мёд,
• растительное масло,
• соевый соус,
• паприка,
• соль.

Приготовление:

Я готовила пол нормы! Т.е. на пол кило печени. Но в рецепте оставила описание для полной нормы! Не запутайтесь!
печень режем ломтиками и немного отбиваем . Если молоточка нет, то можно как я - скалкой. Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете, потом режем полосочками
Сложим в миску
печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала,
добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки.

Т.к. я не знала, что за паприка имеется в виду, то я положила черный перец и... горькую паприку. Вернее, острую (люблю небольшую остринку) , выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20.
 

Готовим соус:
берём 7-8 ст. ложек соевого соуса,
3-4 ст. ложки томатной пасты
и 2-3 ст. ложки мёда
вливаем пол-стакана кипятка и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился.

Печень замариновалась, можно готовить!

На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон
добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7, заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне.

Готово! Можно наслаждаться!

Для гарнира идеально подходит рис.

Блюда национальной кухни Мексики разнообразны и уникальны. Тот факт, что мексиканская кухня занесена в список ЮНЕСКО, говорит о том, что блюда этой кухни пользуются успехом во всем мире. В этой статье мы хотим описать рецепт Буррито с фаршем. Вкус – непередаваемый и готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты:

• Мясной фарш – 200 грамм
• Лук – 1 штука

Итальянская кухня признана одной из самых лучших, а ее известное блюдо – Ризотто, одним из самых вкусных. Итак, рецепт ниже.

Ингредиенты:

1. 3 лука-шалота.

2. 50 грамм сливочного масла.

3. По 100 грамм креветок и мидий.

4. Вода или бульон.

5. 100 мл вина, белого.

6. Двести грамм риса аборио.

7. 50 грамм сыра пекорино романо.

8. 200 грамм морского коктейля.

Для маринада:

1. 3 столовые ложки оливкового масла.

2. Перец.

3. Пучок тимьяна.

4. Соль.

5. 1 ст. ложка лимонного сока.

6. Белое вино.

Процесс приготовления:

1. Морепродукты перебрать и хорошо вымыть. Сложить в миску вместе с ингредиентами для маринада. Оставить в покое на 10 минут.

2. Обжарьте морепродукты, минут 5, не больше.

3. Выньте из панциря мидии содержимое и замаринуйте, затем обжарьте с двух сторон.

4. Поступите также с креветками.

5. Отдельно в сотейнике обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук.

6. Добавьте рис и тоже обжарьте, но только одну минуту.

7. Влейте белое вино. Минут через 10 начинайте по чуть-чуть добавлять воду или бульон, так как вино выпарится.

8. Далее добавьте морепродукты и готовьте еще 7 минут.

9. Добавьте сыр и масло. Хорошо помешайте. Ризотто – готово.

Приятного аппетита.

Вкусная закуска на быструю руку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тонкий лаваш — 1 штука;
● репчатый лук — 4 штуки;
● сладкий болгарский перец — 1 штука;
● сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр);
● соленый или маринованный огурец — 1 штука;
● твердый сыр — 100 грамм;
● куриное яйцо — 2 штуки;
● молоко — 2 столовые ложки;
● кетчуп — 2 столовые ложки;
● сметана или майонез — 100 грамм;
● растительное масло для жарки;
● поваренная соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
4 луковицы нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа (у меня помидоры в собственном соку), нарезать кубиком 1 крупный сладкий красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра (у меня российский), соль по вкусу, 100 грамм сметаны (можно майонеза). Всё смешать и разложить на один лист лаваша и скрутить рулетом и нарезать. Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 столовые ложки молока, посолить и взбить. Пропитать хорошо в молочно-яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне. Лаваш с ветчиной и сыром готов! Ну очень вкусно!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Правильно говорят - "Все гениальное - просто!" Так и с этим рецептом.

Необходимые ингредиенты:

Капуста - 2 килограмма;
Морковь - 400 грамм;
Чеснок - 4 зубчика;
По желанию можно добавить свеклу или яблоко

Теперь готовим маринад:

Растительное масло -150 мл;
Уксус 9% -150 мл;
Сахар -100 грамм;
Соль -2 столовых ложки;
Лаврушка -3 штучки;
Черный перец - 5-6 горошинок;
Вода - 0,5 литра.

далее...