-Цитатник

Без заголовка - (0)

Схемы весенние

Ну наконец-то! Спасибо! - (0)

Как сделать погоду и дату на обложке группы Ежедневно вконтакте обновляется список услуг и воз...

Полезная информация - (0)

Как очистить КЭШ Windows 7 Наверняка вы часто слышали фразу — очистить КЭШ. Якобы от это...

ходунки - (0)

Детские ходунки. Польза или вред? Ходунки изначально создавались для детей инвалидов с огранич...

Вкусняшка - (0)

Пирог "Зебра" на сметане   Для приготовления пирога " Зебра" ...

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мельфея

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2010
Записей: 504
Комментариев: 404
Написано: 1125

Комментарии (0)

Простой Наполеон с пломбиром! Пошаговый рецепт с фото

Дневник

Понедельник, 11 Мая 2020 г. 10:16 + в цитатник

Признаюсь честно, в моей семье все любят торт "Наполеон", кроме меня. Поэтому несмотря на свои вкусы, готовлю его часто. Хотя всегда хотелось найти рецепт, который понравится не только родным, но и мне. Экспериментировала постоянно, меняя крем, количество ингредиентов и некоторые составляющие.Рецепт идеальных коржей я нашла, а с кремом продолжала экспериментировать. Хотелось какой-то изюминки и нового вкуса. Наконец, я нашла идеальный рецепт, которым и хочу поделиться с вами. Торт "Наполеон" с пломбиром получается изумительно вкусным. Теперь буду готовить его только по этому рецепту.

3731274_bX1meK9_bPM (532x604, 71Kb)

Для приготовления Наполеона с пломбиром нам понадобится:
Для коржей:
3 стакана муки;
200 г маргарина;
1/2 стакана холодной воды;
2 ст. л. уксуса 9%.
Для крема:
600 г мороженого "Пломбир";
300-350 г сливочного масла;
5 стаканов молока;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. муки;
2 яйца;
2 пакетика ванильного сахара.

Для приготовления коржей растереть маргарин с мукой. Добавить воду, уксус и замесить тесто.

3731274_5R6a53FxwxQ (604x403, 55Kb)

Готовое тесто отправить в холодильник на 2 часа.
3731274_zzem5FAdNg (604x403, 47Kb)
Полученное тесто разделить на 20 частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром 24 см. Коржи получаются тонкими, как пергаментная бумага. С помощью тарелки такого же диаметра, как корж, обрезать края и наколоть корж вилкой. Запечь коржи в духовке примерно по 1-2 минуте при температуре 200 градусов, в зависимости от духовки. Выпекать на противне или на пергаментной чистой бумаге. Таким образом выпечь все 20 коржей.

3731274_Ar2M1OHFKVQ (403x604, 47Kb)

Для приготовления крема смешать яйца, мягкий пломбир, сахар, муку и ванильный сахар. Отдельно довести молоко до кипения, в кипящее молоко добавить смешанные ранее ингредиенты. Варить на медленном огне, интенсивно и тщательно перемешивая наш крем. Варить крем до загустения, почти доводя его до кипения (но не давать закипеть). Выключить газ и крем охладить.
В теплый крем добавить частями мягкое сливочное масло, взбивая крем миксером.

3731274_KOZANBMrlNU (604x403, 29Kb)
Готовым кремом "Пломбир" перемазать тщательно коржи Наполеона.

3731274_OWg5AqXqIQ (403x604, 43Kb)

1-2 коржа можно оставить и не промазывать, перемолоть их в крошку и посыпать торт. Дать Наполеону с пломбиром пропитаться ночь (лучше сутки) и можно подавать к столу изумительно вкусное лакомство.
Приятного аппетита!


Метки:  
Комментарии (0)

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 16:07 + в цитатник

Сказать что это вкусно – это ничего не сказать! Это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!! 😉😍 
Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО-МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! 

3731274_7eVAPlQaVBg (700x641, 129Kb)

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметаной (не прочтите мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами! 

🍶Для теста: 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку
Картинки
Информация

Метки:  
Комментарии (0)

"Вкусненькие" кексы

Дневник

Суббота, 03 Марта 2018 г. 10:44 + в цитатник

Порадовать семью вкусным десертом совсем не сложно. Сегодня я поделюсь с вами рецептом кексов, которые просто обожают муж с дочкой.

Вам понадобится:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 яйцо;
  • 100 г сливочного масла или маргарина;
  • 2 стакана муки;
  • 0, 5 ч/ложки соды;
  • ¼  ч/ложки соли.

Сливочное масло растопить на водяной бане, влить туда кефир, добавить сахар, яйцо, соду, соль и муку. По желанию в тесто можно добавить орехи, изюм и цукаты.

Выпекать 40-50 минут при температуре 180°С.

Кексы получаются очень вкусные и нежные! Этот рецепт выбрала из тысячи и теперь пеку только эти) 

Приятного аппетита!

3731274_nezhnyekeksy (600x450, 27Kb)

Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку
интересности
Информация

Метки:  

 Страницы: [1]