-Цитатник

Без заголовка - (0)

Схемы весенние

Ну наконец-то! Спасибо! - (0)

Как сделать погоду и дату на обложке группы Ежедневно вконтакте обновляется список услуг и воз...

Полезная информация - (0)

Как очистить КЭШ Windows 7 Наверняка вы часто слышали фразу — очистить КЭШ. Якобы от это...

ходунки - (0)

Детские ходунки. Польза или вред? Ходунки изначально создавались для детей инвалидов с огранич...

Вкусняшка - (0)

Пирог "Зебра" на сметане   Для приготовления пирога " Зебра" ...

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мельфея

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2010
Записей: 504
Комментариев: 404
Написано: 1125

Комментарии (0)

Как сохранить продукты если сломался холодильник

Дневник

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 14:00 + в цитатник


Каждый из нас сталкивался с вопросом как сохранить продукты свежими если отключили электроэнергию, размораживается или вышел из строя холодильник. Сегодня я поделюсь с вами секретом сохранения самых скоропортящихся продуктов.



3731274_image (700x466, 289Kb)

Куриные яйца

Яйца необходимо поместить в кастрюлю и залить ее водой оставшейся после гашения извести. Если скорлупа целая, без повреждений в таком растворе яйца останутся свежими около месяца даже при плюсовой температуре;

Свежая рыба

Рыбу следует разрезать и засыпать внутри и снаружи большим количеством крупной соли. Затем смочите чистую тряпочку сладким уксусом (2 ложки сахара на 0,5 литра уксуса) и заверните в нее рыбу;

Сыр

Сохранить сыр свежим около недели поможет сахар. Положите несколько кусочков сахара рядом с сыром и плотно закройте контейнер;

Мясо

Лучше всего любое мясо будет сохранять свежий вид, если его отделить от косточек. Очистив заранее мясо от костей, нужно его хорошо промыть, удалив всю кровь и грязь. Хорошо высушенное мясо натирают лимонным соком или уксусом, оставляя продукт в закрытой посуде в прохладном месте. Допускается подвесить мясо на сквозняке.

Молоко

Поместите прокипяченное молоко в стеклянную банку или фаянсовую емкость, неузкую и невысокую. Эту емкость необходимо поставить в таз с ледяной водой. Сосуд накройте тканью или марлей в несколько слоев, а края опустите в холодную воду. В таком виде молоко будет храниться достаточно долго.
 

Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку
полезные мелочи
интересности
Информация

Комментарии (0)

Творог из молока "Малышам"

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 14:23 + в цитатник

Покупной творог для ваших малышей может оказаться не таким полезным как вам бы хотелось. поэтому проше и безопасней приготовить его самой. Для этого вам понадобится:

- молоко 400 мл;

- 10% кальция хлорид(хлористый кальций продается в аптеке) 2 ст.ложки

Подогрейте молочко до 40 градусов, добавьте помешивая кальций и доведите до кипения.

После того как молоко створожилось, кастрюлю с огня следует снять  и охладить.

3731274_tvorog1 (700x634, 63Kb)

Полученную массу откинуть на дуршлаг. с марлей

3731274_screenshotyandex_by20171216143646461 (616x441, 424Kb)

У вас получится 150 грамм нежного, натурального творога, который без опасения можно давать малышам.

3731274_Depositphotos_5604124_m2015 (700x506, 389Kb)

Оставшуюся сыворотку можно использовать для приготовления вкуснейших блинчиков.

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!

Рубрики:  Семья/Дети
здоровье
кулинария
хозяйкам на заметку
полезные мелочи
интересности
Информация

Метки:  
Комментарии (2)

Осторожно! Эти продукты нельзя разогревать!

Дневник

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 21:08 + в цитатник

Многие из нас подогревают одни и те же блюда по несколько раз и не задумываются о последствиях. Однако, не все продукты безопасны для употребления в пищу после повторного нагрева.

Есть некоторые продукты, которые ввиду своей особой молекулярной структуры после повторного нагрева превращаются в настоящий яд. 

Свекла

Содержание нитратов в свекле полезно для нашего организма, но никогда не нагревайте свеклу

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
кулинария
хозяйкам на заметку
полезные мелочи
интересности
Информация
Семья

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный и полезный зимний чай

Дневник

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 22:51 + в цитатник
Что лучше добавить в чай, чтобы получить максимум пользы и насладиться его ароматом 
 
3731274_Depositphotos_58185205_m2015 (700x466, 384Kb)
1. Гвоздика 
Облегчает головную боль и делает дыхание свежим. Чай с гвоздикой поможет после трудного дня успокоить нервы и навести порядок в мыслях. 
 
2.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку
полезные мелочи
интересности
Информация

Метки:  
Комментарии (0)

ЛАВАШ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Дневник

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 15:17 + в цитатник

Вкусная закуска на быструю руку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тонкий лаваш — 1 штука;
● репчатый лук — 4 штуки;
● сладкий болгарский перец — 1 штука;
● сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр);
● соленый или маринованный огурец — 1 штука;
● твердый сыр — 100 грамм;
● куриное яйцо — 2 штуки;
● молоко — 2 столовые ложки;
● кетчуп — 2 столовые ложки;
● сметана или майонез — 100 грамм;
● растительное масло для жарки;
● поваренная соль по вкусу.

3731274_247182fe2913 (700x466, 72Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
4 луковицы нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа (у меня помидоры в собственном соку), нарезать кубиком 1 крупный сладкий красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра (у меня российский), соль по вкусу, 100 грамм сметаны (можно майонеза). Всё смешать и разложить на один лист лаваша и скрутить рулетом и нарезать. Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 столовые ложки молока, посолить и взбить. Пропитать хорошо в молочно-яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне. Лаваш с ветчиной и сыром готов! Ну очень вкусно!

3731274_tvorozhnyjruletizlavasha (500x349, 35Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку
Информация

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрое творожное печенье. Пошаговый рецепт с фото

Дневник

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 10:29 + в цитатник
Каждый день я задаюсь вопросом, что бы такого вкусненького приготовить своей семье. Особенно маленькой дочке. Покупное печенье не вызывает у меня доверия, поэтому домашняя выпечка должна быть не только вкусной, но и максимально полезной.
 
Одним из любимых рецептов стало быстрое творожное печенье.
 
3731274_qhgjyr9hbvE (700x467, 52Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Семья/Дети
кулинария
хозяйкам на заметку
интересности
Информация

Метки:  
Комментарии (2)

Бомбовая капустка

Дневник

Четверг, 10 Марта 2016 г. 15:15 + в цитатник

Правильно говорят - "Все гениальное - просто!" Так и с этим рецептом.

Необходимые ингредиенты:

Капуста - 2 килограмма;
Морковь - 400 грамм;
Чеснок - 4 зубчика;
По желанию можно добавить свеклу или яблоко

Теперь готовим маринад:

Растительное масло -150 мл;
Уксус 9% -150 мл;
Сахар -100 грамм;
Соль -2 столовых ложки;
Лаврушка -3 штучки;
Черный перец - 5-6 горошинок;
Вода - 0,5 литра.

далее...

Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку

Метки:  
Комментарии (0)

Несколько котлетных секретов

Дневник

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 18:31 + в цитатник

Итак, вам на заметку, мои хозяюшки. Котлетные секреты для самых вкусных котлеток!

1455204672_kotletuy (600x400, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Необычный супчик

Дневник

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 20:21 + в цитатник

Думаю этот суп на любителя, сама его еще не пробовала. Хочу завтра приготовить. Но женщина которая его рассказывала на всю маршрутку)) обещала, что он очень вкусненький.
И так, нам понадобится:
3-4 куриных крылышка;
2 баклажана;
1 болгарский перец;
5 картофелин;
по 1 луковице и морковки;
2 ст. ложки манной крупы;
зелень, соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Пока варятся куриные крылышки, с баклажанов снимаем кожицу и трем их на крупную терку. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета, морковку трем на терке и добавляем к луку. Потом туда же добавляем баклажаны и тушим 5- 10 минут. Очищенный картофель режим кубиками, болгарский перец соломкой. Все перекладываем в кастрюлю, добавляем зелень, соль и перец. Варим до готовности, а перед выключением за 2 минуты добавляем манку.
Вот такой вот рецептик, приятного аппетита)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Вишня на армянском коньячке

Дневник

Четверг, 17 Июля 2014 г. 15:52 + в цитатник

3731274_1_6_ (640x427, 47Kb)

Здравствуйте...это снова я:-D :-D , снова вишня:-D :-D и коньячок(D) .....решила сделать небольшую партию "пьяная вишня"...
Рецепт простой, просто вишню залейте хорошим коньяком. Я из своего бара взяла восьмилетний коньячок для этого дела. Косточки  вытащите, так как эту вишню можно использовать для выпечки и для десерта, она очень вкусная, ну и очень пьяная, осторожно, не увлекайтесь. Двухлитровую банку набить вишней, но не трамбовать, постукивать банку или трясти, положить 1-2 палочки корицы или 1 палочку ванили. Получается исключительно и благородно.  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Рецепт домашних чебуреков

Дневник

Среда, 30 Апреля 2014 г. 23:24 + в цитатник

Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. Тесто для чебуреков бывает разное, все зависит от самого рецепта и от хозяйки, от ее вкусов, на молоке, кефире, водке или кипятке, но для меня Самые вкусные чебуреки это приготовленные по рецепту представленному ниже!

3731274_1310389860_66157431_1288857255_chebureki (340x178, 29Kb)
Вам понадобится

500 г муки
1 яйцо
300 г свинной шейки
300 г говяжьей лопатки
2 средних луковицы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пахлава

Дневник

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 09:02 + в цитатник

3731274_bww5OYjJDX8 (502x342, 38Kb)
Пахлава...нежное тесто,ореховая начинка и насыщенный медовый вкус. Казалось бы, что может быть вкуснее? Ответ довольно прост - домашняя пахлава. Блюдо с такой пахлавой исчезает в считанные минуты, но если же все таки вам удастся сберечь несколько кусочков, попробуйте ее на следующий день. Спустя некоторое время весь кусочек пропитывается медом и становится еще вкуснее, хотя казалось бы уже и некуда!)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Бананы в шоколаде

Дневник

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 09:04 + в цитатник

Доброе утро, дорогие мои читатели, хоть блог у меня и рукодельный, но все же я решила, что каждое утро я первым делом буду выкладывать какой то интересный и вкусненький рецептик. Рукодельницы, люди, хоть и творческие, но кушать им же тоже нужно))) Так что сначала подкрепимся, а потом уже и приступим к рукоделию)) И начнем мы с моего любимого лакомства бананов в шоколаде... Да, я сладкоежка, ну не могу я без сладенького)))
3731274_N00OzsYW8FU (604x453, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Лучшие рецепты осетинских пирогов

Дневник

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 13:32 + в цитатник

3731274_97898457 (600x436, 119Kb)

В чем же секрет осетинских пирогов, от чего они получаются очень сочными и вкусными? Скорее всего это зависит от количества самого теста, берется один к одному по соотношению к начинке, а в наших порожках, теста больше, а начинки меньше. Так же может влиять то, что разделывается тесто без использования скалки, но при этом оно достаточно тонкое... Хотя наверное у каждой хозяйки есть свои, личные, секреты приготовления осетинских пирогов. Кстати, если не жалко, то можете поделится ими в комментариях))

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

12 Самых популярных и вкусных салатов

Дневник

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 21:03 + в цитатник

3731274_1329170570_salatnaprazdnik (600x450, 73Kb)

Как бы там ни было, а салаты на праздничный стол это просто традиция не одного поколения. Они могут быть легкими и воздушными, а могут быть и довольно таки сытными, все конечно же зависит от ситуации и случая на который они готовятся, в статье ниже представлены двенадцать самых популярных салатов. Конечно же в комментариях вы можете поделится и своим любимым рецептом салатика, если его нет в списке)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Булочки к обеду за 2 часа

Дневник

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 22:51 + в цитатник

3731274_Hrw9Zfr7gKY (500x375, 46Kb)
Ингредиенты:
- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Дневник

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 22:46 + в цитатник

3731274_w3WshQizU7g (490x296, 33Kb)
Ингpедиенты
- Ветчинa - 300 г
- Пoмидopы - 2 штуки
- Пеpец бoлгapcкий - 2 штуки
- Мaкapoны - 400 г
- Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 г
- Cыp - 200 г
- Мaйoнез - пo вкуcу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мешочки с сыром и грибами

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 19:22 + в цитатник

Мешочки с сыром и грибами

Ингредиенты:

свинина для отбивных
грибы маринованные
чеснок
сыр плавленный типа Дружба, можно грибной
3731274_juxL6k4j8c (638x398, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 2 [1]