-Цитатник

Без заголовка - (0)

Схемы весенние

Ну наконец-то! Спасибо! - (0)

Как сделать погоду и дату на обложке группы Ежедневно вконтакте обновляется список услуг и воз...

Полезная информация - (0)

Как очистить КЭШ Windows 7 Наверняка вы часто слышали фразу — очистить КЭШ. Якобы от это...

ходунки - (0)

Детские ходунки. Польза или вред? Ходунки изначально создавались для детей инвалидов с огранич...

Вкусняшка - (0)

Пирог "Зебра" на сметане   Для приготовления пирога " Зебра" ...

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мельфея

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2010
Записей: 503
Комментариев: 404
Написано: 1123

Комментарии (0)

💡Идеи к Новогоднему столу 🎄🍽 Закуска "МАНДАРИНКИ" 🍊

Дневник

Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 11:59 + в цитатник
Каждый Новый Год, хозяюшки ломают голову над праздничными угощеньями. Хочется не только приготовить стандартные блюда, но и удивить родных и знакомых чем-нибудь новым и необыкновенным. Сегодня я расскажу вам рецепт закуски, которая станет украшением стола, несомненно привлечет внимание гостей и всем придется по вкусу. 
3731274_1qVw5bayrtw (700x700, 222Kb)
🍶Ингредиенты: 
- Морковь 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку
Информация

Метки:  
Комментарии (1)

Как вкусно приготовить печень

Дневник

Среда, 03 Июня 2020 г. 13:44 + в цитатник

А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят? Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят. А я люблю, если вкусно приготовлена. По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Даже дети ели! Спасибо автору рецепта!

3731274_l470aWDaBtw (604x402, 71Kb)

Ингредиенты:
 

  • 1 кг. печени (любой),
  • 3 луковицы,
  • 5-6 зубчиков чеснока,
  • крахмал,
  • томатная паста,
  • мёд,
  • растительное масло,
  • соевый соус,
  • паприка,
  • соль.

3731274_izqcele4CQw (604x402, 74Kb)
Приготовление:

Я готовила пол нормы! Т.е. на пол кило печени. Но в рецепте оставила описание для полной нормы! Не запутайтесь!
печень режем ломтиками и немного отбиваем . Если молоточка нет, то можно как я - скалкой. Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете, потом режем полосочками
Сложим в миску
печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала,
добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки.

3731274_ngLZ6nY6oas (604x402, 65Kb)

Т.к. я не знала, что за паприка имеется в виду, то я положила черный перец и... горькую паприку. Вернее, острую (люблю небольшую остринку) , выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20.
 

3731274_u4iq_8yaHr8_1_ (604x402, 44Kb)
Готовим соус:
берём 7-8 ст. ложек соевого соуса,
3-4 ст. ложки томатной пасты
и 2-3 ст. ложки мёда
вливаем пол-стакана кипятка и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился.

Печень замариновалась, можно готовить!

3731274_KfLxHKnZ_eo (604x402, 57Kb)

На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон
добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7, заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне.

3731274_GCxyxYb_DYQ_1_ (604x402, 70Kb)

3731274_5uzEUxSLFlw (604x402, 46Kb)

Готово! Можно наслаждаться!

3731274_l470aWDaBtw_1_ (604x402, 71Kb)
Для гарнира идеально подходит рис.

Рубрики:  кулинария
Информация

Метки:  
Комментарии (0)

Буррито с фаршем пошаговый рецепт

Дневник

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 09:29 + в цитатник

Блюда национальной кухни Мексики разнообразны и уникальны. Тот факт, что мексиканская кухня занесена в список ЮНЕСКО, говорит о том, что блюда этой кухни пользуются успехом во всем мире. В этой статье мы хотим описать рецепт Буррито с фаршем. Вкус – непередаваемый и готовится очень легко и быстро.

4715990_2419345 (700x393, 36Kb)

Ингредиенты:

  • Мясной фарш – 200 грамм
  • Лук – 1 штука
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Национальное блюдо Италии – Ризотто. Рецепт

Дневник

Суббота, 31 Марта 2018 г. 22:08 + в цитатник

Итальянская кухня признана одной из самых лучших, а ее известное блюдо – Ризотто, одним из самых вкусных. Итак, рецепт ниже.

Ингредиенты:

1. 3 лука-шалота.

2. 50 грамм сливочного масла.

3. По 100 грамм креветок и мидий.

4. Вода или бульон.

5. 100 мл вина, белого.

6. Двести грамм риса аборио.

7. 50 грамм сыра пекорино романо.

8. 200 грамм морского коктейля.

Для маринада:

1. 3 столовые ложки оливкового масла.

2. Перец.

3. Пучок тимьяна.

4. Соль.

5. 1 ст. ложка лимонного сока.

6. Белое вино.

3731274_1421952118_19 (700x355, 27Kb)

Процесс приготовления:

1. Морепродукты перебрать и хорошо вымыть. Сложить в миску вместе с ингредиентами для маринада. Оставить в покое на 10 минут.

2. Обжарьте морепродукты, минут 5, не больше.

3. Выньте из панциря мидии содержимое и замаринуйте, затем обжарьте с двух сторон.

4. Поступите также с креветками.

5. Отдельно в сотейнике обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук.

6. Добавьте рис и тоже обжарьте, но только одну минуту.

7. Влейте белое вино. Минут через 10 начинайте по чуть-чуть добавлять воду или бульон, так как вино выпарится.

8. Далее добавьте морепродукты и готовьте еще 7 минут.

9. Добавьте сыр и масло. Хорошо помешайте. Ризотто – готово.

Приятного аппетита.

Рубрики:  кулинария
Информация

Метки:  
Комментарии (0)

ЛАВАШ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Дневник

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 15:17 + в цитатник

Вкусная закуска на быструю руку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тонкий лаваш — 1 штука;
● репчатый лук — 4 штуки;
● сладкий болгарский перец — 1 штука;
● сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр);
● соленый или маринованный огурец — 1 штука;
● твердый сыр — 100 грамм;
● куриное яйцо — 2 штуки;
● молоко — 2 столовые ложки;
● кетчуп — 2 столовые ложки;
● сметана или майонез — 100 грамм;
● растительное масло для жарки;
● поваренная соль по вкусу.

3731274_247182fe2913 (700x466, 72Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
4 луковицы нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа (у меня помидоры в собственном соку), нарезать кубиком 1 крупный сладкий красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра (у меня российский), соль по вкусу, 100 грамм сметаны (можно майонеза). Всё смешать и разложить на один лист лаваша и скрутить рулетом и нарезать. Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 столовые ложки молока, посолить и взбить. Пропитать хорошо в молочно-яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне. Лаваш с ветчиной и сыром готов! Ну очень вкусно!

3731274_tvorozhnyjruletizlavasha (500x349, 35Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку
Информация

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрое творожное печенье. Пошаговый рецепт с фото

Дневник

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 10:29 + в цитатник
Каждый день я задаюсь вопросом, что бы такого вкусненького приготовить своей семье. Особенно маленькой дочке. Покупное печенье не вызывает у меня доверия, поэтому домашняя выпечка должна быть не только вкусной, но и максимально полезной.
 
Одним из любимых рецептов стало быстрое творожное печенье.
 
3731274_qhgjyr9hbvE (700x467, 52Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Семья/Дети
кулинария
хозяйкам на заметку
интересности
Информация

Метки:  
Комментарии (2)

Бомбовая капустка

Дневник

Четверг, 10 Марта 2016 г. 15:15 + в цитатник

Правильно говорят - "Все гениальное - просто!" Так и с этим рецептом.

Необходимые ингредиенты:

Капуста - 2 килограмма;
Морковь - 400 грамм;
Чеснок - 4 зубчика;
По желанию можно добавить свеклу или яблоко

Теперь готовим маринад:

Растительное масло -150 мл;
Уксус 9% -150 мл;
Сахар -100 грамм;
Соль -2 столовых ложки;
Лаврушка -3 штучки;
Черный перец - 5-6 горошинок;
Вода - 0,5 литра.

далее...

Рубрики:  кулинария
хозяйкам на заметку

Метки:  

 Страницы: [1]